Auf dem Weidehof Volbert werden lokal sowie auf Flächen im Bremer Land nach ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet.
Die Entstehung und Ansiedlung des heutigen „Weidehof Volbert“ in Bremen-Oberneuland wurde am 26.2.1913 durch den Bauantrag von Georg Martens besiegelt. Georg Martens hinterließ zwei Töchter. Eine Tochter führte den Hof nach der Hochzeit mit einem Lachmund als „Lachmund Hof“ fort, bevor Burkhard Volbert ihn im Januar 2016 übernahm.
Alle Tiere werden bei uns artgerecht und natürlich gehalten.
Unsere Produkte werden traditionell hergestellt und die Hausschlachtung tierschonend durchgeführt. So erhalten wir von unseren ganzjährig freilaufenden Galloways 1/1 bis 1/8 feinstes Rindfleisch, das in Steaks, Braten, Rouladen, Gulasch, Hack, Suppenfleisch und Knochen verarbeitet wird. Rindermettwurst und Bratwürstchen können auf Wunsch beim Schlachter hergestellt werden.
Unser Heu zur Versorgung der Galloways und der eingestellten Pferde wird auf den von uns ökologisch bewirtschafteten Flächen in Oberneuland, Heidberg (bei Liliental) sowie Oyten hergestellt. Unseren BuB-Honig stellen wir in der eigenen Imkerei her – mit Früh- und Sommertracht im Angebot.
In Österreich, auf dem Almhof Zur schönen Aussicht in St. Jakob im Defereggental, betreiben wir eine Landwirtschaft mit Schafhaltung und die Ferienwohnungen Zur schönen Aussicht.